วิตามินซี หรือ กรดแอสคอร์บิค (Ascorbic acid) เป็นสารอาหารที่ละลายได้ในน้ำ ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ จึงต้องได้รับจากการรับประทานเข้าไป วิตามินซีที่ดีที่ควรเป็นวิตามินซีจากธรรมชาติ ซึ่งพบมากในอาหารที่เราบริโภคเป็นประจำทุกวัน อาทิ ฝรั่ง มะละกอ ส้ม มะม่วง มะนาว ตำลึง คะน้า กะหล่ำปลี และผักใบเขียว แต่วิตามินซีมักถูกทำลายโดยง่ายด้วยความร้อน จึงควรรับประทานผักผลไม้สดๆ |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น